Esta receita de frango assado suculento vai surpreender sua família. É delicioso muito fácil de preparar. Confira os ingredientes e o modo de preparo…
Ingredientes
1kg de coxas de frango (ou outro pedaço de sua preferência)
4 dentes de alho
4 colheres de extrato de tomate
1 cebola
3 batatas grandes
3 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de café de páprica (doce ou picante)
1 colher de café de tempero baiano
1 colher de café de açafrão
1 pimenta dedo de moça sem sementes
azeite para untar a forma e regar o frango
sal a gosto
Modo de preparo
Coloque o frango em uma vasilha e tempere com alho, páprica, tempero baiano, açafrão, 3 colheres de extrato de tomate, a cebola cortada em cubos pequenos, a pimenta dedo de moça picadinha (sem as sementes) e sal a gosto.
Misture muito bem para distribuir todos os temperos, tampe e ponha na geladeira por uma hora;
Corte as batatas em cubos grandes e reserve;
Unte uma forma com azeite e distribua o frango deixando espaço entre os pedaços para por as batatas;
Adicione ao tempero que restou na vasilha, a maionese, a mostarda, 1 colher de extrato de tomate e misture.
Acrescente as batatas cortadas e misture novamente;
Coloque as batatas na forma, distribua o tempero que sobrou na vasilha por cima do frango, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos à 200 graus;
Retire o papel alumínio e leve ao forno novamente por mais 25 minutos ou até dourar.
Está pronto nosso frango.
Vídeo da receita
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